牛油检测，牛油检测指标有哪些？-凯发k8旗舰厅
2022-11-02
发布：国科检测
牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，今天我们主要来说说第二种，从牛脂肪里提炼出来的牛油富含丰富的营养物质，既能为人体提供所需的热量，还可以可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中食用。那你知道牛油怎么检测吗，牛油的检测指标有哪些呢？
牛油检测范围
纯牛油，火锅牛油等
牛油检测指标有哪些？
酸价检测，碘值检测，兽药残留检测，微生物检测，磷脂含量检测，脂肪酸检测，质量检测，成分分析等。
牛油检测标准
ccgf 102.3-2010食用动物油脂
gb 10146-2015食品安家标准 食用动物油脂
gb/t 12766-2008动物油脂 熔点测定
gost 1304-1976工业用海洋哺乳动物油和鱼油 技术条件
gost 8714-1972食用的海洋哺乳动物油和鱼油 技术条件
ks m2736-2002工业用动物油脂
sn/t 0801.17-2010进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法
