洋葱检测什么项目?合肥洋葱检测机构检测标准-凯发k8旗舰厅
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。那洋葱需要检测吗?洋葱检测什么项目呢?
洋葱检测范围
洋葱、洋葱头、洋葱圈、洋葱种子、炒洋葱、洋葱皮、洋葱酒、凉拌洋葱、洋葱丝、紫洋葱、黑洋葱、洋葱饼、发芽的洋葱、干洋葱、酱洋葱、洋葱汤、洋葱粉、洋葱汁、洋葱酱、烤洋葱、洋葱根、减肥洋葱、红洋葱、水培洋葱、紫皮洋葱、黄洋葱、紫色洋葱、牛排洋葱、小洋葱、开花洋葱、洋葱卷、甜洋葱、鲜洋葱、生洋葱、炸洋葱、葱爆洋葱、月子洋葱、洋葱植物、洋葱食物、洋葱粥、红皮洋葱、辣洋葱、洋葱虾仁、哺乳期洋葱、洋葱龙虾、中国洋葱、外国洋葱等各种洋葱。
洋葱检测什么项目?
感官指标:外观、色泽、气味、组织、腐烂度等
检测项目:水分、ph值、蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素、硫化物、重金属、农药残留、甲醛、多酚含量、二氧化硫、等。
元素指标:钙、钾、磷、镁、硒、铅、砷、无机砷、镉、汞
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、黄曲霉毒素等。
洋葱检测标准
sb/t 10026-92 洋葱
gb.8860-88 脱水洋葱水分检测国标
gb/t 8321 农药合理使用准则
gb/t 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
gb 2762 食品中汞允许量标准
gb 2763 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准
gb 4788 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准
gb 4810 食品中总砷允许量标准
gb 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
gb 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法