牛排检测流程怎么走?牛排有什么检测标准和项目-凯发k8旗舰厅
牛排,肉食星人的梦中情肉,西餐中的主菜扛把子。牛肉富含丰富的肌氨酸、铁、锌、维生素b6等矿物质和微量元素,能够增长肌肉、补充血液、增强免疫力,牛肉作为高蛋白肉类,又嫩又香、还不易长膘。那么,牛肉要做检测的话,要检测哪些内容?
牛排检测范围
煎牛排,黑椒牛排,进口牛排,中式牛排,自助牛排,餐厅牛排,西餐牛排,鲜牛排,酱牛排,牛排汤,腌制牛排,火锅牛排,冷冻牛排,原切牛排等
牛排检测项目
营养成分检测,酸价,过氧化值,亚硝酸盐,微生物,重金属,兽药残留,二氧化硫,食品添加剂,挥发性盐基氮,农残等
牛排检测周期:样品测试周期一般为10个工作日,特殊情况可与检测人员协商。
牛排检测流程
1、寄样(或上门取样)
2、免费初检(不收取任何费用)
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验
5、完成实验
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
牛排检测标准
gb/t 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
gb/t 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
db15/t 519-2012 烤牛排