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蔬菜类罐头检测项目及标准一览,罐头检测内容-凯发k8旗舰厅

2022-11-07
发布:国科检测

蔬菜罐头,省去了您摘洗、浸泡、焯水新鲜蔬菜的步骤,您只需将它们扔进锅中,即可节省大量时间。大多时候,您甚至不需要烹饪它们。罐头食品本身就是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存,便于携带、运输和贮存,节省烹调手续,克服了食品品种供应的季节性和地区性限制,而备受消费者喜爱,尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。

蔬菜类罐头检测项目及标准一览,罐头检测内容

蔬菜类罐头检测分类

黄瓜罐头、清水笋罐头、番茄酱罐头、清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头等

蔬菜类罐头检测项目

铅(以pb计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业无菌等

蔬菜类罐头检测标准

gb/t 10784-2006 罐头食品分类

gb/t 10786-2006 罐头食品的检验方法

gb 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准

gb/t 13208-2008 芦笋罐头

gb 13209-1991 青刀豆罐头

gb/t 13210-1991 清水荸荠罐头

gb/t 13213-2006 青豌豆罐头

gb/t 13518-1992 蚕豆罐头

gb/t 14151-2006 蘑菇罐头

gb/t 14215-2008 番茄酱罐头

gb/t 14251-2017 罐头食品金属容器通用技术要求

gb/t 36003-2018 镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐

gb 8950-2016 食品安全标准 罐头食品生产卫生规范

gb 7098-2015 食品安全标准 罐头食品




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