鱼罐头检测，鱼罐头食品质量安全检测方法一览-凯发k8旗舰厅

鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。按照加工方法的不同，鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。鱼罐头上市前要进行食品安全检测，那你知道鱼罐头食品质量安全检测方法是什么吗？

鱼罐头检测范围

金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、豆鱼罐头、丁鱼罐头、鲍鱼罐头、黄花鱼罐头、三文鱼罐头、鲫鱼罐头、臭鱼罐头、鳗鱼罐头、鲱鱼罐头等。

鱼罐头检测方法

商业无菌检测、细菌检测、营养成分检测、ph检测、罐头容器检测、出厂检测等。

鱼罐头检测标准

1、gt 001-2016盐水鲭鱼罐头

2、ks h6006-2000熟青花鱼罐头

3、ks h6008-2001熟梭子鱼罐头

4、ks h6028-2002凤尾鱼罐头

5、gost 20221-1990鱼罐头.油中沉淀物的测定方法

6、gost 26829-1986鱼罐头和罐装 脂肪的测定方法