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安徽零食炒货制品检测项目和标准是什么?-凯发k8旗舰厅

2022-11-03
发布:国科检测

炒货是指植物果实经过晾晒,烘干,油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子,豆类等,用干净的干果和专用颗粒“炒砂”(搜)作介质直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。深受消费者喜爱,那你知道安徽零食炒货制品检测项目和标准是什么吗?

安徽零食炒货制品检测项目和标准是什么?

零食炒货制品检测项目是什么?

水分、二氧化硫残留量(以 so2计)、砷(以as计)、铅(以pb计)、汞(以hg计)、镉(以cd计)、三唑酮、沙门氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄(以柠檬黄计)、日落黄(以日落黄计)、六六六、滴滴涕、亮蓝(以亮蓝计)、胭脂红(以胭脂红计)、苋菜红(以苋菜红计)、丁基羟基茴香醚(bha)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(bht)(以油脂中的含量计)、感官。

零食炒货制品检测标准是什么?

gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

gb 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

gb 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品

gb 11671 果、蔬罐头卫生标准

gb 15199 食品中铜限量卫生标准

qb/t 1733.1 花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求

qb/t 1733.3 裹衣花生

qb/t 1733.5 油炸花生仁

qb/t 1733.6 烤花生仁

qb/t 1733.7 咸干花生



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