茶膏成分怎么检测?检测项目和标准有哪些-凯发k8旗舰厅
茶膏是将茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。早在唐朝时期,茶膏就被作为贡品在皇室贵族中有流传。那么,茶膏成分要检测的话,要怎么检测?检测项目和标准有哪些?让我们一起来了解一下。
茶膏成分检测范围
米茶膏,普洱茶膏,虫草茶膏,小儿茶膏,老茶膏等
茶膏成分检测项目
营养成分检测,游离氨基酸总量检测,水浸出物检测,矿质元素检测,重金属等检测
茶膏成分检测标准
ny/t 1653-2008 蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定
gb/t 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
gb/t 5009.12-2010 食品安全标准 食品中铅的测定
gb/t 5009.15-2003 食品中镉的测定
gb/t 8305-2002 茶 水浸出物测定