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食品检验检测完善措施有哪些?-凯发k8旗舰厅

2022-09-27
发布:国科检测

随着我国经济的发展以及人们生活质量的提升,食品安全问题受到社会各界广泛关注。在此背景下,我们来论述下食品检验检测的完善措施,旨在促进我国食品安全行业的长期发展。

1、优化食品检测方法

目前国内食品安全检测技术过于传统、滞后,为确保过关食品达到安全标准,需要引进国外先进检测设备和检测技术。在引进国外技术、设备的同时,必须明确这不是长久之计,要想真正优化、改革我国食品检测方法,应组建自己的科研团队,致力于研究先进食品检测方法,不断提高食品检测水平。

2、优化市场准入机制

要促进食品检测体系全面发展,必须致力于建立健全食品检测机制、优化食品检测配置。各地方食品安检部门,应建立起具有竞争性的、公平公正的食品检测市场,降低民间中介资本进入食品检测市场的门槛,鼓励、帮助民间中介食品检测机构加入食品检测市场。民间中介食品检测机构的加入不仅可促进食品检测行业的发展,还可为食品企业提供检测凯发k8旗舰厅的技术支持。

3、统一规划食品安全检验机构,加强食品检验监管力度

食品检验主要包括对营养成分、有害物质、感官、添加剂等的检测,在具体检测过程中会涉及多个方面和多个部门,只有统一规划各个检验机构,才能从整体上协调部门工作,促进食品安检工作的顺利开展。同时,加大食品检验监管力度,加强对食品安全机构的统一规划。各食品安全检测机构不能只局限于个别地区、部门,必须连接起来,构建起一条完整的食品检验战线,相互组建成食品检测网络。从多层次、多方面进行食品检测工作,共享检测结果、检测信息。

4、提髙检测人员素质

人在企业中的影响非常大,特别是优秀人才,在企业中占据核心地位。在激烈的市场竞争中,拥有充足的技术型人才资源,就代表拥有无限的发展空间和发展潜力。鉴于此,必须全面提升食品安检工作人员综合素质。同时,加强食品安全检测部门信息化建设力度。加强网络建设力度,积极完善食品质量检查相关体系,积极引进专业人才,打造综合素质高、检验技术过硬的优质团队,全面提升工作人员基本素质。



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