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培根检测项目和流程是怎样的?食品检测机构-凯发k8旗舰厅

2022-11-09
发布:国科检测

金针菇培根卷、培根卷土豆泥、芝士培根卷……培根能做的美食太多啦!特别是培根下锅油煎时那“滋滋啦啦”的声音,以及起锅后焦香的口感,俘获了太多“馋虫”的心。另外,培根还有咸甜口感与烟熏风味,更是抓住了大多数人的味蕾。培根是猪肉烟熏肉制品,是指烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。随着培根热度的提高,培根的食品安全引起了人们的关注。那么,培根要做检测的话,要检测哪些项目?

 培根检测项目和流程是怎样的?食品检测机构

培根检测项目

组织状态、色泽、气味、杂质、水分、氯化物、亚硝酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并(a)芘、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌( 熟制需测试5个样品)、金黄色葡萄球菌( 熟制需三级采样)、志贺氏菌、净含量、标签、单核细胞增生李斯特氏菌( 熟制需测试5个样品)、大肠埃希氏菌o157:h7(仅适用于牛肉制品)( 熟制需测试5个样品)。

培根检测流程

1、电话咨询

2、邮寄果酱或上门取样。

3、工程师报价

4、支付检测费用,开展实验。

5、完成实验,出具检测报告。

6、邮寄检测报告,凯发k8旗舰厅的售后服务。

以上,就是关于培根检测的相关知识,您了解了么?




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