豆制品类检测，专业检测机构告诉您豆奶检测知识-凯发k8旗舰厅
2022-11-07
发布：国科检测
豆奶是时下流行的养生饮品之一，因营养价值高及口感独特，在未来有可能替代牛奶。豆奶，顾名思义就是用黄豆，红豆等制作成的牛奶，简称豆奶，他还被西方称为“脑健”因为豆奶中含有大豆磷脂，对人的大脑是个很好的助手，还能提高老年人的注意力与记忆力。豆奶中蛋白质和矿物质的含量丰富，营养较为均衡，经常饮用对人体健康大有裨益。那么，豆奶做检测的话，需要做哪些检测呢？
豆奶检测分类
豆奶粉，有机豆奶，黑豆奶，豆奶饮料，豆奶茶，营养豆奶，瓶装豆奶，罐装豆奶，速溶豆奶，植物豆奶
豆奶检测项目
脲酶活性检测，固形物检测，重金属检测(铅含量、砷含量、汞含量、镉含量、铬含量)，微生物检测，细菌总数检测，转基因检测，灰分含量检测，营养成分检测，着色剂检测，农药残留检测等。
(其他检测项目，可参考食品检测项目)
豆奶检测标准
gb/t 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉
gb/t 30885-2014植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料
qb/t 2132-2008植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料
