红枣需要检测什么内容？有哪些红枣检测项目和标准-凯发k8旗舰厅
2022-10-31
发布：国科检测
俗话说，一日三枣，长生不老。可见红枣好处惊人。许多人在日常生活中都喜欢放两颗红枣在嘴里吃，红枣不仅仅是食材，还是一味非常好的药材。它滋味甜美，性质温文，有弥补益气，安神养血的成效。现在市场上红枣质量参差不齐，红枣的检测在保证红枣食品安全过程中扮演着重要的角色。那么，红枣检测有哪些内容？
红枣检测范围
新鲜红枣、生红枣、熟红枣、大红枣、红枣干、有机红枣、阿克苏红枣、枣庄大红枣、红枣汁、红枣酒、红枣茶、红枣水、红枣粉等。
红枣检测项目
成分检测、营养成分检测、质量检测、含量检测、感官指标检测、理化指标检测、水分检测、过氧化值检测、酸价检测、净含量检测、能量检测、膳食纤维检测、元素检测、微生物指标检测、有害物质检测、农残检测等。
红枣检测标准
gb/t 26150-2019免洗红枣
gb/t 5835-2009干制红枣
gb/t 5835-1986红枣
db1407/t 027-2020 红枣旱作栽培技术规程
